Поточарката е растението за кое експертите сметаат дека е најздрава билка на светот. Таа е последна во долгата низа на новооткриени „супер – намирници“ кои содржат бројни хранливи и лековити состојки. Расте во области со чиста вода (во реките, потоците, изворите) и ѝ припаѓа на фамилијата на зелките.
Поточарката се смета за еден од најстарите видови на зелен зеленчук познат на човекот.
Денес е познато дека поточарката претставува богат извор на бројни витамини и минерали како што се витамините А, Ц, Е, К, минералите: калциум, калиум, манган, цинк, магнезиум и железо.
Поточарката содржи бројни фитохемикалии, растителни влакна и се смета за нискокалорична супер храна. Таа може да се употребува како додаток на јадењата, во супите и соковите, но и како свежа салата.
Таа е единствена билка која не може да расте во загадените области и се смета за сигурен показател на чиста природа.
Експертите тврдат дека поточарката е последна во долгата низа на новооткриени „супер – намирници“, кои содржат бројни хранливи и лековити состојки.
Поточарката е билја која расте во области со чиста вода (во реките, потоците, изворите), и припаѓа на фамилијата на зелките (Brassicaceae), каде, исто така, припаѓаат и зелката, брокулата, карфиолот и кељот папучар (прокељ).
Поточарката е идеална за одгледување во зима во оранжериите (под пластеници), кои не треба да се загреваат. Таа е единствена билка која не може да расте во загадените области и се смета за сигурен показател на чиста природа.
